烘焙植物油是玉米油吗

2019-03-27 11:20:02
烘焙植物油是玉米油吗

2014年5月8日 - [糕点烘焙] 请教各位烘焙达人,做蛋糕的植物油你们选择哪种? ... aging...只是对于方子里说的植物油,如玉米油,葵花籽油等无味的植物油。我在镇上,没看...  普通
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最佳答案: 最好还是不要了……烘焙油最好不要有那么大味道,所以常用玉米油,相比起来葵花籽油味道太重,会影响成品的口味的!  普通

2018年8月7日 - 妈妈们烘焙用的玉米油可以不可以用自家的油啊?还是要单独买 2018-08-07 15:09 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(3) 想给宝宝做蛋糕吃,其中...  普通

50回复贴,共1页 <<返回烘焙吧做面包没有黄油了可以用玉米油代替吗...可以用油,只是口感,香味会不一样。 锯刃砍城管 蒙布朗 5 做了好久 女crazy...  普通
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2014年1月5日 - 烘焙时,黄油与植物油可互相替代么?两头猪的甜蜜~ 2013-12-9 比如烤曲奇,方子是100g黄油,能用100g涩拉油、玉米油或者花生油代替么?除了成品香味不同,会...  普通

2017年6月25日 - 而在纯素烘焙中,很多植物油冒烟点低,在高温烘焙中容易变质,例如:葵花籽油冒烟点是107℃,玉米油冒烟点是160...  专业问答网站

最佳答案: 油脂分液体与固体两种形态,先说固体的,通常也是很不好区分的。 一、 奶油butter 又叫牛油、黄油,有含水和不含水两种。超市常见的品牌有Arla、牧童牌、...更多关于烘焙植物油是玉米油吗的问题>>  普通

2019年1月7日 - 木有区别,但是一般涩拉油是混合油脂,稍有味道,玉米油无味,用单一玉米油更好。...透明,闻起来无气味,可以用于西餐是做冷餐凉拌使用,也可作为糕点烘焙时...  普通

2019年3月11日 - 30回复贴,共1页 <<返回烘焙吧新人求问,做戚风蛋糕的时候用什么油好点啊,...新人求问,做戚风蛋糕的时候用什么油好点啊,玉米油还是植物油还是黄油啊,还...  普通
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